Jak łączyć smaki w torcie? Które smaki kremów do tortu do siebie pasują? Kombinacje smakowe to najczęściej poruszany temat na naszej grupie na Facebooku. W związku z niezliczoną ilością pytań jak łączyć ze sobą kremy do tortów składamy wszystko w całość – przecież ostateczne smaki tortów to dla nas najważniejsza kwestia. W jednym miejscu znajdziesz sprawdzone i ulubione kombinacje smakowe Subskrybentów Akademii Tortu. Znajdziesz tutaj nie tylko sprawdzone połączenia kremów do tortów i deserów takich jak monoporcje czy torty musowe, ale także linki do przepisów! Każda nazwa kremu to link i bezpośrednim odnośnikiem do przepisu. Smaki kremów, a co za tym idzie smaki tortów to sprawa priorytetowa! Zaczynamy!
Dobry tort zaczyna się od biszkoptu. Zanim przejdziesz do niezawodnych połączeń kremów sprawdź jak przyrządzić bezbłędne ciasto biszkoptowe i jak nasączyć biszkopt! Smaki tortów zapewne są pierwszym tematem, jaki poruszacie z klientem – wybór biszkoptu i nasączenia też ma na nie wpływ.
Zerknijcie też do naszego Przewodnika po rodzajach kremów cukierniczych. Nie obawiajcie się eksperymentowania, ale nie róbcie tego w ostatniej chwili. Smaki tortów najlepiej testować w domowym zaciszu 😉
Przejdź do sekcji
Przepisy na idealny biszkopt
Sprawdź jeszcze nasze przepisy na tynk pod masę cukrową i będziesz gotowy, żeby zapoznać się z łączeniem różnych smaków kremów. Dobrze przygotowany tynk to podstawa zdobienia tortu masą cukrową. Jak wybrać ten idealny dowiesz się z naszego poradnika “Który tynk jest najlepszy pod masę cukrową”. Smaki tynków również mają zasadniczy wpływ na smaki tortów!
Przepisy na tynk do tortu
Nasze sprawdzone
smaki kremów do tortu
Przejdźmy wreszcie do łączenia smaków w torcie. Poniżej przedstawiamy zestawienie najlepszych i sprawdzonych połączeń kremów do tortów przez Subskrybentów Akademii Tortu.
A kiedy zdecydujesz się już na konkretne smaki kremów do tortu, zerknij na nasz tutorial p.t.: Jak przełożyć tort kremem. Osobiście wszystkie torty składam w rancie 🙂
Ananasowy
Dobrze komponuje się z:
Bananowy
Dobrze komponuje się z:
Borówkowy
Dobrze komponuje się z:
Brzoskwiniowy
Dobrze komponuje się z:
Cytrynowy
Dobrze komponuje się z:
Czekoladowy
Dobrze komponuje się z:
Czereśniowy
Dobrze komponuje się z:
Gruszkowy
Dobrze komponuje się z:
Hibiskusowy
Dobrze komponuje się z:
Jabłkowy
Dobrze komponuje się z:
Jeżynowy
Dobrze komponuje się z:
Karmelowy
Dobrze komponuje się z:
Kawowy
Dobrze komponuje się z:
Kokosowy
Dobrze komponuje się z:
Korzenny
Dobrze komponuje się z:
Limonkowy
Dobrze komponuje się z:
Malinowy
Dobrze komponuje się z:
Mango
Dobrze komponuje się z:
Miętowy
Dobrze komponuje się z:
Oreo
Dobrze komponuje się z:
Orzechowy
Dobrze komponuje się z:
Pistacjowy
Dobrze komponuje się z:
Pomarańczowy
Dobrze komponuje się z:
Porzeczkowy
Dobrze komponuje się z:
Truskawkowy
Dobrze komponuje się z:
Waniliowy / Śmietankowy
Dobrze komponuje się z:
Wiśniowy
Dobrze komponuje się z:
z alkoholem
Dobrze komponuje się z:
Żurawinowy
Dobrze komponuje się z:
A jakie są Twoje ulubione smaki tortów? Co Twoi klienci najczęściej zamawiają? Podziel się z nami w komentarzach!
90 Responses
Z czym łączyć krem miętowy??
NAjbardziej klasyczne połączenie jest z musem lub kremem czekoladowym.
Polecacie jakies sprawdzone połączenie kremów dla dziecka na urodziny?
Witam. Klikam na krem z kinderkow ale nie ma moglabym poprosic?
Czy do kremu z bialej czekolady mozna dodac malibu I wiórki kokosowe? chcialabym zeobic wersje dla doroslych kokos z ananasem
Czy połączenie kremów karmelowego i z bialej czekolady z fruzelina malinowa bedzie ok?:) czy lepiej krem z bialej czekolady zastąpić śmietankowym?
Pewnie. Biała czekolada pasuje praktycznie do wszystkiego 🙂
Czy krem kokosowy bedzie dobrym polaczeniem z kremem wisniowym? Czy lepiej tradycyjnie zelka malinowa i krem malinowy
Nigdy nie próbowałam takiego połączenia. Ale warto spróbować, żeby się dowiedzieć 🙂
Zastanawiam się nad połączeniem – dolna warstwa krem z białej czekolady plus żelka truskawkowa lub jagodowa ewentualnie malina ( takie owoce mam do dyspozycji) a druga warstwa krem hibiskusowy. Będzie ok? I który z tych trzech owoców wg Pani najlepiej zagra
Pasuje krem z białej czekolady i mus truskawkowy?😉
Hej.Biszkopt z kakao czy jasny bardziej pasuje do kremu truskawkowego i z białych michałków?🙂
Jasny
Witam. Planuję jutro zrobić
Krem mango z pulpy
Krem kokosowy
Dżem własnej roboty porzeczkowy
Chrupka sezamowa z migadalmi będzie ok?
Czy na mus z ananasa mogę położyć fruzeline z ananasa? Drugi krem z białej czekolady.
Frużelinę połóż na blat biszkoptu a na to mus z ananasa. Krem z Białej czekolady uważam pasuje do każdego innego kremu 🙂
Proszę mi doradzić jakie przełożenie zrobić do musu z ananasa 😀 Dopiero zaczynam przygodę z tortami😀
Chciałam znaleźć połączenie do kremu kawowego, ale nie znalazłam nawet samego kremu 😭 jak to się stało? 😔
Dzień dobry. Planuję zrobić tort : biszkopt karmelowy , krem śmietankowo – serowy (śmietanka plus serek śmietankowy) , 3 przełożenia góra i dół krem plus banan w słonym karmelu , środek krem plus chrupiąca posypka ( orzechy plus wafelki plus czekolada) tort będzie obkładamy masą cukrową. Mam pytanie , czy do środkowego przełożenia można dodać lemonkurd ? Z góry dziękuję za odpowiedź .
Czy fruzelina malinowa będzie pasowała z kremem z hibiskusa i kremem śmietankowym na jednym torcie?
Czy krem chałwowy i curd pomarańczowy to dobre połączenie? Pozdrawiam 🤗
Chcialbym przelozyc tort kremem z bitej smietany i mascarpone, a rant i tynk z kremu maslanego z biala czekolada. Obawiam sie bedzie zbyt duza roznica w konsystencji. Krem smietankowy najlepszy jest wg mnie prosto z lodowki, ale ten z czekolady jest wtedy sztywny.
Moje córki mają alergie między innymi na mleko. Co najlepiej pasuje do kremu kokosowego i czy ma Pani jakieś porady jaki drip, tynk zrobić,.?
Proszę o informację z czym połączyć kakaowo-orzechowy krem z alkoholem?
Witam czy krem śmietankowy z frużelina truskawkowa i kremem z mascarpone – nutella będzie pasował do ciemnego biszkoptu?
Myślę, że jak najbardziej 🙂
Witam,
Planuję zrobić tort klasyczny z kremem z białej czekolady + żelka truskawkowa, krem oreo i nie wiem czy będzie do tego pasować np. konfitura z czarnej porzeczki bądź konfiturą truskawkową? Czy warto jeszcze nasączyć czymś tort?
Do Oreo dałabym czarną porzeczkę ale i truskawka będzie pasować. Kwestia tego co kto lubi. Ja biszkopt nasączam z reguły wodą z sokiem z cytryny ale opcji jest wiele, zerknij tutaj https://akademiatortu.pl/blog/czym-nasaczyc-biszkopt-do-tortu/
Witaj. Chciałabym zrobić tort z kremem z białej czekolady i z kremem malinowym. Czy będzie to do siebie pasować?
Pewnie 🙂 Każdy z tych kremów pasuje praktycznie do każdego innego. Oba są bardzo uniwersalne.
Czy do musu kawowego mogę dac do tortu mus z borówek ?
Pewnie 🙂
Witam , probuje dojsc do przepisu na krem kinder ale nie dziala chyba odnosnik, czy more prosic o wakazowke jak go znalesc, dziekuje I pozdrawiam
Polecam ten https://slodkipomysl.pl/krem-z-kinder-bueno/
Witam, czy krem białej czekolady z kokosem+frużelina malinową będzie pasował z kremem Oreo?
Pozdrawiam
Wydaje mi się, że tak 🙂
Witam, czy krem Ferrero Rocher będzie dobrze komponowal się ze śmietanką z mrożonymi malinami? Pozdrawiam
Witam. Czy mus ananasowy będzie pasował do kremu z białej czekolady?
Krem z białej czekolady pasuje do wszystkich innych 🙂 Chociaż zrobiłbym chyba raczej mus z białej aby teksturą paswował do musu z ananasa. Do jutra będzie u nas na stronie przepis na mus z białej czekolady – zerknij na stronę z przepisami jutro 🙂
Mam problem, mam biszkopt na trzy przełożenia. Siostra kocha kokos i borówkę, chciałabym by wszystko pasowało. Myślałam o kremie kokosowym + mus borowkowy z żelka borówkową i jeszcze jeden krem. Ale nie wiem jak to ugryźć żeby smaki się nie zgubiły. Proszę o pomoc!
Jeżeli koniecznie chcesz 3 przełożenia to ostatnie powinno być neutralne. Do takich neutralnych zaliczam krem śmietankowy lub z białej czekolady.
Witam planuje zrobic tort jedno przelozenie chciałabym zrobić krem z białej czekolady z fruzeliną wiśniową, a na drugi krem nie mam pomysłów;) dodam tylko ze nie lubie bardzo słodkich kremów.
To drugie można zrobić krem wiśniowy – będzie pasował 🙂
Dzień dobry, chciałam zrobić tort. Pierwszy raz:). Wymyśliłam trzy warstwy ( od dolu)
1. Masa z mascarpone, śmietanki i roztopionej czekolady + wiśnie
2. Masa z mascarpone i śmietanki z kawałkami czekolady
3. Śmietanka + brzoskwinie
Czy może być?
Szczerze to każdy robi jak lubi. Osobiście do tej kombinacji nie pasują mi brzoskwinie, ale to nie znaczy, że nie będzie smaczne 🙂 Ja dałabym mus czekoladowy z alkoholem pod wiśnie. https://akademiatortu.pl/przepisy/mus-czekoladowy/
Witam. Chciała bym użyć w torcie kremu cytrynowego i miętowego i nie wiem jak to połączyć (chodzi jaki biszkopt i czy może jakieś orzeszki w karmelu)
Myślę, że to osobista kwestia. Ja miętę lubię z czekoladą więc zrobiłabym czekoladowy biszkopt 🙂
Witam, zamierzam zrobić tort, krem hibiskusowy, żelka malinowa i krem śmietankowy do tego tynk z mlekiem w proszku(z tym mi sie najlepiej pracuje).Czy to wszystko pasuje do siebie? I do tego różowy drip i kupione makaroniki.
Myśle, że jak najbardziej 🙂
Dzień dobry,
Mam pytanie, z czym najlepiej połączyć krem kokosowy?
Truskawka, ananas, czekolada z orzechami 🙂
Witam, czy ma ktoś sprawdzony krem ferrero rocher? Z czym go mozna połączyć?
Dzień dobry 🙂 czy tort ciemny biszkopt karmelizowane banany, krem orzechowy, biszkopt, krem słony karmel, biszkopt będzie pasował? 🙂 🙂
Brzmi fajnie, myśle że tak.
Witaj. Chce zrobic tort na urodziny córeczki. Wymyśliłam sobie takie warstwy: krem czekoladowy z nutella -truskawkowy -biala czekolada z domowym dżemem brzoskwiniowym albo może zamiast tego smietankowy z dżemem brzoskwiniowym?? Czy może Pani coś doradzić? Pozdrawiam!
Nutella, biała Czeko i truskawka jak najbardziej.Mi brzoskwinia tutaj trochę nie pasuje…
Cześć.Jaki smak pasuje do kremu lub musu ajerkoniakowego?🙂
Czarna porzeczka na przykład 🙂
Dziękuje🙂a malina albo truskawka?
Malina wydaje mi się lepiej 🙂
A jaki krem pasuje do kemu gruszkowego?
Dzień dobry. Mam robić tort z kajmakiem/krówką.Myślałam nad tym połączeniem:
1. Śmietana+mascaropne+kajmak (dół)
2. Śmietana+mascaropne+ ciemna czekolada (Góra)
3. Śmietana+mascaropne+owoce czarnej porzeczki z żelatyną. (Środek)
Niestety ma być słodki i dość ciężki. Boje się, że będzie za mdły z samym kajmakiem i czekoladą. Czy czarna porzeczka byłaby okej? A może ma Pani inne sprawdzone połączenie?
Czarna porzeczka idealnie nadaje się do przełamania słodkości! 🙂 może jakiś fajny krem z żelką https://akademiatortu.pl/przepisy/zelka-do-tortu/
Czy. Lepsze połączenie będzie :
Na dole żelka czereśniowa i krem śmietanowy, a u góry krem z białej czekolady. Czy może żelka borówkowa, krem z białej czekolady i u góry krem śmietanowy. Chcę coś lekkiego na te upały. A czy pasuje do tego biszkopt kakaowy?
Czy krem z białych michałków pasuje do kremu truskawkowego?🙂
Tak 🙂
witam serdecznie, mam zamiar zrobic tort czekoladowy z kremem z masla orzechowego. Zastnawiam sie jaki krem do teogo by pasował? co myslicie o kokosowym ?
Kokosowy jak najbardziej. Oprócz tego malina – ta pasuje do wszystkiego tez 🙂
A jaki biszkopt pasuje bardziej to kremu truskawkowego i z białych michałków?
Mnie się wydaje, że tradycyjny https://akademiatortu.pl/przepisy/biszkopt/
Proszę o radę, chciałabym na urodziny syna zrobić tort z masą brzoskwiniową, czy mogę go połączyć z musem z mango i z musem z białej czekolady ? Jaka chrupka bądź żelka by pasowała? Czy to ma szansę się udać?
Z reguły w torcie używam max 2 smaków. Więcej niż 2 wydaje mi się, że jest za dużo i nie wiemy co jemy… Mus z białej czekolady pasuje do wszystkiego. Do mango marakuje zrobiłbym chrupkę Ruby – https://akademiatortu.pl/przepisy/prazynka-do-tortow-owocowych/
Witam, czy takie połączenie smaków zda egzamin? 🙂
1. Pierwsze przełożenie (dół) – chrupka z nerkowców + mus czekoladowy
2. (środek) – mus borówkowy + żelka borówkowa
3. (góra) – krem kinder
Czy jednak w dolnej warstwie postawić na jakiś neutralny krem lub taki sam jak w górnej warstwie (krem kinder). Z góry dziękuje za odpowiedź 🙂
Osobiście robię maksymalnie 2 smaki w torcie. Uważam, że przy 3 to już nie wiadomo co się kosztuje… Ewentualnie 3 neutralny, na przykład krem śmietankowy…
Dzień dobry, chce zrobić tort z kremem z whisky i kremem kawowym czy ganache z mlecznej lub gorzkiej czekolady będzie pasował jako tynk ?
Jak najbardziej 🙂
Jakie kremy pasują do kremu budyniowego?🙂bo chcę jedno przełożenie zrobić kremem budyniowym,a pomiędzy tym kremem będzie galaretka malinowa o 2cm mniejsza niż biszkopt i nie wiem co jeszcze pasuje do tego😉
Zalezy o jakim smaku masz krem budyniowy? Jak waniliowy to wszytko będzie do niego pasowało. Ja jednak zastanowiłabym się bardziej jakiej tekstury krem będzie do niego pasował… Krem budyniowy jest z tych „cięższych” więc żaden mus nie będzie do niego pasował. Raczej inne kremy o podobnej teksturze, czyli budyniowe lub maślane ewentualnie na bazie mascarpone.
Witam!
Nie mogę otworzyć przepisu na krem kinder Mogę prosić o przepis
Hej Hej,
planuje zrobić czekoladowy tort z kremem oreo, zelka truskawkowa, chrupka oreo i kremem smietankowym. Wyszly mi cienkie blaty wiec mysle o dodatkowym pietrze.
Jaki krem/mus/cokolwiek bedzie do tego najlepiej pasowac?
Mysle o kremie cytrynowym, zeby przelamac slodycz, chociaz z drugiej strony to tort dla dzieci i moze im sie nie spodobac.
A co ze slonym karmelem?
krem albo mus truskawkowy na pewno. wtedy nie będzie za wiele smaków i wszytko będzie do siebie pasować
Witam. Robię tort na jasnym biszkopcie. Planuje zrobić chrupkę, na to krem z mascarpone i śmietanki z kawałkami wiśni, druga warstwa to flużelina wiśniowa i krem z mascarpone śmietanki i kawałkami czekolady , trzecia warstwa krem Kinder bueno. Będzie pasowało ?
Mysle że tak 🙂
Chciałbym zapytać z czym łączyć krem ferro rocher
Czarna porzeczka, malina – pasują do wszystkiego.
Planuje zrobić tort czekoladowy. Moje pytanie czy biszkopt czekoladowy z waszego przepisu mogę połączyć z musem czekoladowym? Jeśli tak to jakie jeszcze przełożenia (2) będą do tego pasowac?
Czy lepiej do czekoladowego biszkoptu zrobić inne niż czekoladowe przełożenia? Martwię się żeby tort nie wyszedł zbyt słodki czy mdły. Bardzo proszę o pomoc
Jaki tort proponujecie dla diabetyka?
W każdym przepisie teoretycznie można zamienić cukier na ksylitol. Biszkopt wegański ma innych rodzaj mąki, warto spróbować.
Dziękuję. Myslałam o czekoladowym biszkopcie na bazie czekolady gorzkiej. Do tego mus czekoladowy i truskawkowy plus świeże truskawki. Oczywiście przy uwzględnieniu zmiany cukru na ksylitol.
Może być takie połączenie?
Witam, podpowiedzcie proszę. Ciemny biszkopt plus krem mietowo – bananowy ? Będzie to grało? Czym nasączyć biszkopt?
Nigdy nie próbowałam mięty z bananem ale wydaje mi się, że będzie dobrze… Pomysły na nasączenie biszkoptu mamy tutaj