Jak przygotować ofertę świąteczną
Co roku z naszymi niezrównanymi ekspertkami zbieramy się do ujęcia w całość naszych przemyśleń na temat oferty świątecznej w naszych pracowniach i cukierniach. Ale sami
6 grudnia, 2023
Brak komentarzy
Tynkowanie tortu to nic innego, jak nałożenie porządnej warstwy kremu na boki i wierzch złożonego tortu, a potem wyrównanie go. Nie każdy jednak krem spełnia warunki dobrego tynku do tortu. Od tynku oczekujemy idealnie wygładzonej powierzchni, bez bąbelków powietrza, grudek, ranek kłutych i szarpanych, dosłownie jak tafla szklana.
Dobry tynk do tortu musi dać się wygładzić w ostry kancik, utrzymać tort w założonej formie, nie pozwolić na to, by konstrukcja się zapadła, wybrzuszyła, zdeformowała czy rozjechała. Nie może też pękać pod wpływem zmiany temperatury. I dobrze by było, aby dał się łatwo wybarwiać!
Najlepsze tynki do tortu najczęściej powstają na bazie masła lub czekolady. Oczywiście, każdy ma swoje ulubione, zarówno pod względem smaku, jak i pracy z tynkiem. W Akademii znajdziecie sprawdzone przepisy na kremy idealnie nadające się na tynk do tortu. Zawsze też zwracajcie uwagę czy tynk nadaje się pod masę cukrową, czy nie.
Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.
Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.
Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!
Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!
Co roku z naszymi niezrównanymi ekspertkami zbieramy się do ujęcia w całość naszych przemyśleń na temat oferty świątecznej w naszych pracowniach i cukierniach. Ale sami
Dołącz do nas już dzisiaj!
Oferujemy profesjonalne kursy i instruktaże video. Wszystko o tortach i ich zdobieniu: szczegółowo i po polsku! Rzetelne szkolenie za minimalne pieniądze. Dostęp do wiedzy w dowolnie wybranym momencie, w zaciszu własnego domu!
