
Jak przetwarzać sezonowe owoce
Owoce sezonowe – czyli po prostu dostępne na rynku w sezonie owocowania swojego gatunku, to bezcenny skarb. Truskawki, borówki, maliny, wiśnie, czy porzeczki, pełne smaku,
Monoporcje to pojedyncze desery, przeznaczone dla jednej osoby. Zabawa kompozycją smaków i tekstur w małej formie jest nieograniczona. Monoporcje wyglądają jak małe dzieła sztuki, kuszą nie tylko smakiem, ale i wyglądem. W pojedynczej, dopracowanej formie możemy wykorzystać dosłownie wszystko, na co mamy fantazję. Na ogół poruszamy się w schemacie: spód, mus lub krem, wsad owocowy lub chrupki, polewa i dekoracje.
Torty musowe – starsze rodzeństwo monoporcji – również szczycą się bogactwem form i kształtów w nieco większym rozmiarze. Poza tym zasada w ich komponowaniu jest podobna :)
Polecamy te serię tutoriali!
Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.
Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.
Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!
Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!
Owoce sezonowe – czyli po prostu dostępne na rynku w sezonie owocowania swojego gatunku, to bezcenny skarb. Truskawki, borówki, maliny, wiśnie, czy porzeczki, pełne smaku,
Dołącz do nas już dzisiaj!
Oferujemy profesjonalne kursy i instruktaże video. Wszystko o tortach i ich zdobieniu: szczegółowo i po polsku! Rzetelne szkolenie za minimalne pieniądze. Dostęp do wiedzy w dowolnie wybranym momencie, w zaciszu własnego domu!