fbpx
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję

Jak zrobić prosty tort na każdą okazję

W tym roku po raz pierwszy w życiu zrobiłam dla siebie tort urodzinowy. Zbiegło się nam akurat kilka okazji: Dzień Ojca, dawno planowana wizyta u znajomych, czułam, że tort będzie dobrym zwieńczeniem tego popołudnia. Prosty tort na każdą okazję – bo tak go ostatecznie nazwałam – powstał na szybko, bez żadnej koncepcji, w duchu no waste. Jest moim faworytem w tym miesiącu, ponieważ uświadomił mi, jak minimalnym nakładem pracy i środków można zrobić tort ładny, smaczny i efektowny.

Mój prosty tort na każdą okazję zrobiłam dosłownie z tego, co miałam w domu! Złożyłam go na bazie jasnego biszkoptu. Miałam dużo owoców mango, zrobiłam więc z nich mus mango, a do pary mus owocowy (z owoców, które miałam w kuchni: maliny, jeżyny, truskawki). Pasowała mi do nich chrupka owocowa i malinowa żelka. Tort wyszedł lekki, letni i bardzo smaczny!

Tort otynkowałam kremem na bezie z zamrażalnika i ozdobiłam również zamrożonymi wcześniej makaronikami. Ozamszowałam go, bo nadaje to świetnej tekstury. Dodałam kilka kleksów z kremu i gotowe!

W tym tutorialu chcę Wam przede wszystkim przekazać, że wcale nie trzeba przygotowywać się przez tydzień i miesiąc wcześniej robić zakupy w internecie, żeby złożyć fajny tort. To, co natomiast warto robić, to mrozić, magazynować, odkładać na potem. Krem na bezie z zamrażalnika – łatwo się koloruje, jest idealny do tynkowania i dekoracji. Zamrozić można też korpusy makaroników, przechowywać beziki w różnych kolorach. Mamy w Akademii świetny tutorial Żanety Wasilewskiej o zamszowaniu, ale na takie szybkie okazje warto mieć w domu kilka podstawowych kolorów gotowego zamszu w sprayu.

Dzięki takim zapasom i otwartej głowie można zrobić na szybko tort, który przy minimalnym wysiłku można także zmodyfikować i dopasować go dosłownie do każdej okazji. Zmienić kolor kremu (na przykład na granatowy czy czarny, i już będzie bardziej „męski”), użyć toppera albo napisu z imieniem czy wiekiem, dodać buteleczkę alkoholu – i już mamy inny tort. Można go także zmienić za pomocą dripu czy posypki. Możliwości jest ogrom, a ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia!

O autorze

Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)

Narzędzia i materiały, których potrzebujesz

Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.

Słodkie Oskary 2021

Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!

Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!

  • Każdy uczestnik może oddać jeden głos co 24 godziny.
  • Potwierdzenie o udziale zostanie wysłane na podany przez Ciebie adres email. 
  • Jeżeli nie dostałeś emaila, sprawdź Swój folder spam.
  • Nasza strona używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z naszej witryny, akceptujesz naszą Politykę Prywatności.

Jak zrobić prostą dekorację tortu

Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Ozamszowany, schłodzony tort stawiamy na paterze obrotowej. Ponieważ mój tort docelowo będzie stal na ozdobnej paterze, tutaj stawiam go na roboczym podkładzie. Jeżeli Wasz tort będzie na dużym, sztywnym podkładzie to stawiamy go na nim.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Workiem cukierniczym na dół tortu nakładam krem maślany.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Packą wygładzam.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Pozostawiając nierówne brzegi góry kremu.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Przenoszę tort na paterę.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Kiedy tort stoi już na paterze, uzupełniam przerywy na dole tortu kremem.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Wygładzam packą.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Na tym etapie nie czyszczę brzegu!
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Na makaronika daję malutką ilość kremu, który posłuży nam za "klej".
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Umieszczam makaronik na górze tortu.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
W ten sposób tworzę dekorację z makaroników. Tort odstawiam do lodówki na około pół godzinki, aby krem miał szansę stwardnieć.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
po tym czasie wyciągam tort z lodówki i szpatułką zdejmuję nadmiar kremu. Sztywny krem prościej odchodzi od patery czy podkładu.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Brzegi czyszczę ręcznikiem papierowym.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Przyklejam makaronik u podstawy tortu.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Makaronikowa dekoracja gotowa!

Jak uzupełnić dekorację kremem

Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
Gdy coś nie wyjdzie, wystarczy delikatnie zdjąć krem szpatułką.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję
A miejsce wypełnić jeszcze raz.
Jak zrobić prosty tort na każdą okazję

Jak uzupełnić dekoracje tortu topperem lub napisem

Najłatwiejszą dekoracją na tort jest zrobienie topperu czy napisu. Napis z imieniem solenizanta wykonany na samym torcie czy na podkładzie uzupełni wygląd tortu. Napisy można wyciąć ploterem i umieścić na przodzie tortu, a także można je zrobić ogólne już dostępnymi na internecie stemplami do masy cukrowej.

Łatwy Tort
Łatwy Tort

Przydatne uwagi

  • Prosty tort nie będzie już wcale prosto wyglądał kiedy dodacie do niego różne cukierki czy lizaki. Lizaki z izomaltu świetnie nadają się do dekoracji tortów dla dzieci, a lizaki bezowe w odpowiednim kolorze sprawdza się na tort na każdą okazję!
  • Nasączenie tortu alkoholem zmieni Wasz prosty tort w tort dla dorosłych ;)
  • Prosty tort można też udekorować nakładając na dolną część wzór z kremu za pomocą pacek z rowkami.
  • Pamiętajcie też, że dużą rolę w wyglądzie tortu gra podkład czy paterą na jakiej go umieścicie. Prosty tort będzie wyglądał zupełnie inaczej na podkładzie, który współgra kolorystycznie z całością Waszego projektu.

Tutoriale, które mogą Ci się przydać

Artykuły, które mogą Ci się przydać

Galeria

Z dumą prezentujemy prace, które nasi Studenci wykonali korzystając z tego tutorialu!

Nie dodano jeszcze żadnych zdjęć.

Chcesz zobaczyć więcej? Kliknij TUTAJ

Zapraszamy Was do galerii chwały!
Bardzo, bardzo chcemy wiedzieć, jakie cuda powstają w Waszych kuchniach i pracowniach, jakie lepicie placki i jak pomagają Wam w tym nasze tutoriale.
Aby dodać swoje zdjęcie, zaloguj się lub załóż darmowe konto!

Przypnij na pinterest

Jak zrobić prosty tort na każdą okazję

*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.

2 odpowiedzi

Dodaj komentarz

Dołącz do Akademii Tortu!

Akademia Tortu

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Sprawdź nasze subskrypcje i dołącz już dzisiaj!

Magda Kubiś

O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!

Zajrzyj do sklepu Akademii Tortu

Zainspiruj się!

CakeRoom.pl-Logo-Rnd.png

Co nowego na Blogu

Tort ślubny
Blog
Magda Kubiś

Jak zaprojektować tort ślubny

Sezon ślubny trwa oczywiście cały rok, ale jednak w ciepłych miesiącach, od maja do września, przypada jego kulminacja. Co roku w naszych pracowniach przewijają się

Czytaj więcej »