Masa cukrowa jest podstawowym materiałem do dekoracji tortów w stylu angielskim. Używamy jej przede wszystkim do powlekania tortów, ale tworzymy z niej także wszelkiego rodzaju dekoracje, począwszy od drobnych elementów, topperów, kończąc na pokaźnych figurkach. Masa cukrowa jest inaczej zwana lukrem plastycznym i ta nazwa mówi sama za siebie. Plastyczność i uniwersalność tego materiału jest jego największą zaletą.

Z masy cukrowej powstają nie tylko figurki. Można z niej wykrajać i wycinać rozmaite wzory i drobne ozdoby 2D – napisy, plakietki, różne kształty do składania w całość, np figury geometryczne do ułożenia obrazka i tym podobne. Różne ich odmiany pokażemy Wam w tej serii tutoriali!