Połówki jabłek są symbolem idealnego dopasowania, dlatego te cukrowe jabłuszka będą idealnym pomysłem na wszelkiego rodzaju torty z okazji rocznic ślubu lub dla osób zakochanych. Ich przygotowanie dzięki tej instrukcji nie zajmie Wam dużo czasu a efekt “wow” jest gwarantowany!
Ewa Wajs jest włascicielką pracowni Mielone Migdały w Wolsztynie. To autorski koncept pracowni, w której dekoracje na torty powstają na Waszych oczach. Torty, słodkie stoły, makaroniki – wszystko wykonane z wysokiej jakości naturalnych składników.
Ewa oferuje również szkolenia, na których z chęcią Wam pokaże tajniki przygotowania makaroników tak, że będziecie je mogli przygotować sami bez frustracji!
Natomiast na szkoleniach z candy bar’ów zajmiecie się zagadnieniami dotyczącymi organizacji i przygotowania weselnych słodkich stołów. Przygotujecie przykładowe słodycze i desery a następnie wykorzystacie je w aranżacji słodkiego stołu.
Spis treści
Materiały, których potrzebujesz
Masa Saracino do figurek
- Biała
Barwniki spożywcze -pyłki
- Light Yellow
- Gooseberry Green
- Claret
- Burgundy
- Milk Chocolate
- Peach
- Ocher
Spirytus lub wódka
Biszkopt
- czekoladowy
- tłuszczowy
- tradycyjny
- Funfetti
- Krem lub ganache to tynkowania
RKT
- Jagła lub ryż preparowany
- Pianki marshmellows
Masy cukrowe
- Masa do modelowania figurek – Saracino
- Czekolada plastyczna
- Masa cukrowa: żółta, czarna
- Papier cukrowy do wydruku
Barwniki spożywcze
Inne
- Papier waflowy
- Isomalt
- Glazura w sprayu
- Tyloza (CMC)
- Tłuszcz roślinny typu Planta (Trex lub Crisco)
- Piping gel
- Woda
- Wódka
- Spirytus
Podstawowe
- Wałek
- Packa
- Packa Flexi
- Rant
- Talerz obrotowy
- Dyski do tynkowania
- Skrobka
- Szpatułka wygięta
- Rękaw cukierniczy
- Nóż strunowy
- Nóż z ząbkami
Do kwiatów
- parownica
- druty florystyczne:
- taśma florystyczna
- mata z rowkami
- gąbka
- pianka do suszenia płatków i liści
Wykrawaczki
- okrągłe
- kwadratowe
- owalne
- do płatków
Do isomaltu
Inne
- Atrapa
- Mata samoregenerująca
- Wsporniki lub grube słomki
- Folia aluminiowa
- Folia spożywcza
- Papier woskowany
- Maszynka do makaronu
- Znacznik z podziałką
- Wałek regulowany do cięcia pasków
- Preska do masy (ekstruder)
- Linijka
- Linijka do quiltingu
- Ekierka
- Aerograf
- Forma silikonowa – półkule
Do podstawki
- Podkłady pod tort
- Wstążka
- Gorący klej
- Wspornik drewniany
Biszkopt
- czekoladowy
- tłuszczowy
- tradycyjny
- Funfetti
- Krem lub ganache to tynkowania
RKT
- Jagła lub ryż preparowany
- Pianki marshmellows
Masy cukrowe
- Masa do modelowania figurek – Saracino
- Czekolada plastyczna
- Masa cukrowa: żółta, czarna
- Papier cukrowy do wydruku
Barwniki spożywcze
Inne
- Papier waflowy
- Isomalt
- Glazura w sprayu
- Tyloza (CMC)
- Tłuszcz roślinny typu Planta (Trex lub Crisco)
- Piping gel
- Woda
- Wódka
- Spirytus
Podstawowe
- Wałek
- Packa
- Packa Flexi
- Rant
- Talerz obrotowy
- Dyski do tynkowania
- Skrobka
- Szpatułka wygięta
- Rękaw cukierniczy
- Nóż strunowy
- Nóż z ząbkami
Do kwiatów
- parownica
- druty florystyczne:
- taśma florystyczna
- mata z rowkami
- gąbka
- pianka do suszenia płatków i liści
Wykrawaczki
- okrągłe
- kwadratowe
- owalne
- do płatków
Do isomaltu
Inne
- Atrapa
- Mata samoregenerująca
- Wsporniki lub grube słomki
- Folia aluminiowa
- Folia spożywcza
- Papier woskowany
- Maszynka do makaronu
- Znacznik z podziałką
- Wałek regulowany do cięcia pasków
- Preska do masy (ekstruder)
- Linijka
- Linijka do quiltingu
- Ekierka
- Aerograf
- Forma silikonowa – półkule
Do podstawki
- Podkłady pod tort
- Wstążka
- Gorący klej
- Wspornik drewniany
Biszkopt
- czekoladowy
- tłuszczowy
- tradycyjny
- Funfetti
- Krem lub ganache to tynkowania
RKT
- Jagła lub ryż preparowany
- Pianki marshmellows
Masy cukrowe
- Masa do modelowania figurek – Saracino
- Czekolada plastyczna
- Masa cukrowa: żółta, czarna
- Papier cukrowy do wydruku
Barwniki spożywcze
Inne
- Papier waflowy
- Isomalt
- Glazura w sprayu
- Tyloza (CMC)
- Tłuszcz roślinny typu Planta (Trex lub Crisco)
- Piping gel
- Woda
- Wódka
- Spirytus
Podstawowe
- Wałek
- Packa
- Packa Flexi
- Rant
- Talerz obrotowy
- Dyski do tynkowania
- Skrobka
- Szpatułka wygięta
- Rękaw cukierniczy
- Nóż strunowy
- Nóż z ząbkami
Do kwiatów
- parownica
- druty florystyczne:
- taśma florystyczna
- mata z rowkami
- gąbka
- pianka do suszenia płatków i liści
Wykrawaczki
- okrągłe
- kwadratowe
- owalne
- do płatków
Do isomaltu
Inne
- Atrapa
- Mata samoregenerująca
- Wsporniki lub grube słomki
- Folia aluminiowa
- Folia spożywcza
- Papier woskowany
- Maszynka do makaronu
- Znacznik z podziałką
- Wałek regulowany do cięcia pasków
- Preska do masy (ekstruder)
- Linijka
- Linijka do quiltingu
- Ekierka
- Aerograf
- Forma silikonowa – półkule
Do podstawki
- Podkłady pod tort
- Wstążka
- Gorący klej
- Wspornik drewniany
Skorzystaj z rabatów u naszych partnerów
Biszkopt
- czekoladowy
- tłuszczowy
- tradycyjny
- Funfetti
- Krem lub ganache to tynkowania
RKT
- Jagła lub ryż preparowany
- Pianki marshmellows
Masy cukrowe
- Masa do modelowania figurek – Saracino
- Czekolada plastyczna
- Masa cukrowa: żółta, czarna
- Papier cukrowy do wydruku
Barwniki spożywcze
Inne
- Papier waflowy
- Isomalt
- Glazura w sprayu
- Tyloza (CMC)
- Tłuszcz roślinny typu Planta (Trex lub Crisco)
- Piping gel
- Woda
- Wódka
- Spirytus
Podstawowe
- Wałek
- Packa
- Packa Flexi
- Rant
- Talerz obrotowy
- Dyski do tynkowania
- Skrobka
- Szpatułka wygięta
- Rękaw cukierniczy
- Nóż strunowy
- Nóż z ząbkami
Do kwiatów
- parownica
- druty florystyczne:
- taśma florystyczna
- mata z rowkami
- gąbka
- pianka do suszenia płatków i liści
Wykrawaczki
- okrągłe
- kwadratowe
- owalne
- do płatków
Do isomaltu
Inne
- Atrapa
- Mata samoregenerująca
- Wsporniki lub grube słomki
- Folia aluminiowa
- Folia spożywcza
- Papier woskowany
- Maszynka do makaronu
- Znacznik z podziałką
- Wałek regulowany do cięcia pasków
- Preska do masy (ekstruder)
- Linijka
- Linijka do quiltingu
- Ekierka
- Aerograf
- Forma silikonowa – półkule
Do podstawki
- Podkłady pod tort
- Wstążka
- Gorący klej
- Wspornik drewniany
Tutorial
Przydatne uwagi
Aby uzyskać odpowiedni rozmiar jabłka w stosunku do tortu, do formowania jadanych ozdób polecamy mieć atrapę styropianową. Każdą ozdobę najlepiej formować na atrapie styropianowej wielkości tortu, na którym będzie ozdobą.
Barwniki pudrowe rozrabiamy w małej ilości spirytusu (można również użyć wódki). Najlepiej jest użyć pipety lub wylać małą ilość do nakrętki aby nie nalać zbyt dużo płynu do palety.
