Mus ananasowy, czyli egzotyczne cudo! Powstał na fali zerowaste i z niechęci do pozbywania się jedzenia. Jakoś nikt nie chciał go jeść, a ja nie mogłabym patrzeć, jak się psuje, ani tym bardziej słuchać wyrzutów męża, że jedzenie się marnuje. Nie było rady, zrobiłam mus z ananasa do tortu :)
Mus z ananasa jest delikatny w smaku, łagodny i stonowany. Doskonale łączy się z wyrazistymi smakami – na przykład z żelką truskawkową. Wierzcie mi, to połączenie to prawdziwa letnia petarda!
Bardzo lubię zapach świeżego ananasa. Kojarzy mi się z tropikami, dalekimi podróżami i ciepłymi wyspami. Oczywiście ananasa można kupić w każdym sklepie i o każdej porze roku, a jednak ma w sobie coś egzotycznego. Spróbujcie!
Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.
Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!
Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!
Z dumą prezentujemy słodkości, które nasi Studenci wykonali korzystając z tego przepisu!
Chcesz zobaczyć więcej? Kliknij TUTAJ
*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.
Sezon ślubny trwa oczywiście cały rok, ale jednak w ciepłych miesiącach, od maja do września, przypada jego kulminacja. Co roku w naszych pracowniach przewijają się
Dołącz do nas już dzisiaj!
Jeśli masz dodatkowe pytania skontaktuj się z nami! W tym celu możesz użyć formularza kontaktowego lub wysłać e-mail.
Oferujemy profesjonalne kursy i instruktaże video. Wszystko o tortach i ich zdobieniu: szczegółowo i po polsku! Rzetelne szkolenie za minimalne pieniądze. Dostęp do wiedzy w dowolnie wybranym momencie, w zaciszu własnego domu!
2022 © Akademia Tortu ®
Made with ❤️ by Magda Kubiś
14 odpowiedzi
Jaki 3 smak pasowałby do tortu? ?
Mam pytanie na ile cm wysoka powinna być warstwa kremu w torcie jak chciałabym zrobić jednorazowo zrobić więcej musu.
Zawsze staram sie aby warstwa kremu torcie była tej samej wysokości co blat tortu. Wtedy cały tort będzie stabilny. Kiedy robimy warstwę kremu wyższą niż blat biszkoptu, ryzykujemy, że zrobi nam się buła. Więcej na ten temat tutaj https://akademiatortu.pl/blog/dlaczego-robi-sie-bula-w-torcie/
Dzień dobry 🙂
Taki torcik z przepisu na ile osób wystarcza mniej więcej?
Pozdrawiam, Anna.
Mus z tego przepisu starcza na 1 przełożenie tortu fi18.
Witam. Zamiast rumu co można dodać może whisky?
Można dodać jakiego się chce alkoholu 🙂
Czy zamiast cukru mogę do ananasa dodać sok z limonki? Chciałabym żeby krem był lekko kwaśny
Można oczywiście 🙂
Jak Pani oblicza ilość kremu i dodatkow na jedna warstwe? Chce dać 550g musu (bez zelki czy innych dodatkow) na fi 21 cm. Biszkopt chce przekroic na 4 blaty 2cm. Reszta kremow również po 550g. Czy bedzie dobrze? Nie za malo, nie za duzo?
Jezeli bede chciala dodac fruzeline do kremu smietanowego to zmnieszyc ilosc kremu o tyle ile wazy fruzelina? Zgubilam sie 😅
Jeśli bym chciała zamienić żelatynę na agar to w którym momencie ją dodać?
Niestety nie używam agaru więc nie mogę doradzić 🙁
Jak długo trzeba gotować ananasa, niestety nie stężała mi masa. Proszę o poradę. Nie ustąpię dopóki mi nie wyjdzie:)
gotowałam z 15 min i wyszło dobrze