Żelka w torcie spełnia wiele fajnych funkcji. Przede wszystkim żelka w torcie może świetnie podkręcić lub przełamać smak całej kompozycji. Kolejna ich zaleta to niebanalna uroda, bo świetnie wyglądają w przekroju tortu – na ogół mają fajny kolor i zupełnie inną fakturę niż biszkopt i kremy, więc od razu wyraźnie się odcinają i nadają bogatszy, dopracowany wygląd całej konstrukcji. A co najważniejsze – podobnie jak prażynki – niosą z sobą element zaskoczenia i miłej niespodzianki :)
Żelki to świetny trend w cukiernictwie i bardzo polecam planować je w tortach. Dobierzcie owoce do koloru i smaku, zdecydujcie, czy ma grać do tej samej bramki, co reszta, czy raczej stanowić akcent kontrastowy i gotujcie, żelujcie, ukryjcie w torcie niespodziankę!
Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.
Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.
Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!
Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!
Przewodnik po Najpopularniejszych Kremach Cukierniczych Kremy cukiernicze stanowią istotną część wielu deserów, od prostych wypieków po wyszukane torty. Są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale również
Dołącz do nas już dzisiaj!
