Wiecie, że w Grecji chałwa nie jest uznawana za słodycz i je się ją w tradycyjnych okresach postu? Ja od razu jestem na tak! Chałwa – ta dobra, jakościowa – jest też produktem bardzo dobrze wpływającym na nasz organizm i wbrew pozorom mniej tuczącym niż czekolada. Jest też, rzecz jasna, pyszna! Czy potrzeba więcej argumentów, by rzucić się zaraz do kręcenia kremu chałowego do tortu?
Krem chałwowy z mascarpone jest doskonały do przełożenia tortu, ale świetnie sprawdza się też jako krem do ciasta. Dobrze się łączy z kremem z czarnej porzeczki. Nasz krem chałwowy bez masła jest lekki i puszysty. Na specjalne okazje można biszkopt trochę podlać alkoholem – to znakomicie podkręca smak kremu.
Słusznie zasługuje na swoje wzniosłe miano: królewski krem chałwowy! Sprawdzonym przepisem na krem chałwowy ze śmietaną i mascarpone, podzieliła się z nami nasza subskrybentka, Magda Stanik z pracowni tortów artystycznych Radosna Twórczość Magdaleny.
Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.
Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!
Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!
Uwielbiam piec i dekorować, jestem też zawsze bardzo zadowolona, gdy spływają zamówienia na torty na różne okazje. Zamawiają je znajomi, rodzina, przyjaciele, ale także zupełnie
Dołącz do nas już dzisiaj!
Jeśli masz dodatkowe pytania skontaktuj się z nami! W tym celu możesz użyć formularza kontaktowego lub wysłać e-mail.
Oferujemy profesjonalne kursy i instruktaże video. Wszystko o tortach i ich zdobieniu: szczegółowo i po polsku! Rzetelne szkolenie za minimalne pieniądze. Dostęp do wiedzy w dowolnie wybranym momencie, w zaciszu własnego domu!
2022 © Akademia Tortu
Made with ❤️ by Magda Kubiś
15 odpowiedzi
Witam, czy ten krem jest stabilny w torcie?
tak
Na jaki duży tort jest ta proporcja? Ile fi?
Mniej więcej jedno przełożenie fi20. Zależne oczywiście od tego jak wysoką chcesz mieć warstwę kremu w torcie ?
Dziękuje, jestem zafascynowana Waszą stroną!
Dzień dobry, czy można zrobić krem dzień przed przekładaniem nim tortu?
Pozdrawiam serdecznie,
MH
Oczywiście jednak kiedy stężeje się w lodówce będzie trudno nim przełożyć blaty biszkoptu…
Witam serdecznie,
Jeśli mam mikser ręczny to też powinnam śmietanę i mascarpone ubić razem? Czy może dodawać mascarpone porcjami?
Pozdrawiam
Razem, mniejsza szansa, że się zwarzy.
Witam. Czy ta ilość kremu starcza na 1 przełożenie tortu o średnicy 18 cm, czy na 2 przełożenia?
Witamy a czy można uratować zwarzoba krem?
Tak https://akademiatortu.pl/tutoriale/jak-uratowac-zwarzony-krem/
A czy krem się ściągnie wyszedł trochę rzadki a już przełożyłam torta, włożyłam do lodówki na noc bez dekoracji .Jutro mam gości mam nadzieję że się sciagnie.
Witam
Jaki krem najbardziej pasuje do chałwowego?
Ja lubię połączenie z kawą lub malinami. Przpeisy na krem kawowy czy mus malinowy również znajdziesz u nas na stronie.