Smak truskawkowy to kwintesencja lata. Lekki, orzeźwiający, słodki, o charakterystycznym aromacie. Truskawki kojarzą nam się i z lekko zachwaszczonym ogródkiem babci i z wyrafinowanym przyjęciem w towarzystwie wykwintnych serów i szampana. Daje to nieograniczone pole do połączeń smakowych, sprawiając że truskawki są wyborem uniwersalnym. Żywy czerwony kolor i piękny zapach to ich dodatkowe atuty. Soczyste truskawki świetnie nadają się do przetwarzania. Można je mrozić, przerobić na żelki, czy frużeliny. Bardziej suche i zwarte odmiany można nawet używać do środka tortu czy deseru. Są wspaniałym elementem dekoracji, a dzięki swemu kształtowi pasują zwłaszcza do miłosnych wyznań!