black Friday

-20%

KOD: BF2021

koniec za

Godziny
Minuty
Sekundy

Frużelina truskawkowa

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Nie zamierzam się z tym kryć – uwielbiam truskawki! Ich smak jest kwintesencją wspomnień wakacji z dzieciństwa, kiedy nie mieliśmy jeszcze dostępu do tylu słodyczy, owoce występowały jedynie w przyrodzonych sobie sezonach, a poza nimi można było wyłącznie objadać się domowymi przetworami. Te dojrzale na słońcu, pachnące i twarde od soku truskawki wciąż mi się czasem śnią.

Teraz mamy już wszystko i w zasadzie wszystko można kupić, mimo to wciąż lubię coś ukręcić z prawdziwych truskawek.

Frużelina truskawkowa to znakomity dodatek do tortów. Jest świetnym wybiegiem poza sezonem, ale i w sezonie smakuje mocniej i pachnie intensywniej, niż same owoce. Frużelina z truskawek jest też świetną alternatywą dla tych, którzy obawiają nieświeżych owoców w torcie. Z frużeliną ryzyko rozjechania jest znacznie mniejsze!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

O autorze

Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)

Narzędzia, których potrzebujesz

Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.

Blender ręczny, Miska, Rondelek, Szpatułka
Brak plików do pobrania.

Przepis na frużelinę truskawkową

 

Frużelina z truskawek

Frużelina truskawkowa to znakomity dodatek do tortów i deserów. Frużelinę można przygotować ze świerzych lub mrożonych truskawek.
Prep Time 5 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 10 mins
Course Deser
Cuisine Polska

Składniki
  

  • 400 g truskawek
  • 1 łyżka cukru wedle uznania
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobii kukurydzianej
  • 50 ml zimnej wody
  • sok z cytryny

Instrukcje
 

  • Truskawki pokroić na kawałki.
  • Dodać cukier i zagotować.
  • Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w zimnej wodzie. Dodać do gotujących się truskawek.
  • Truskawki z mąką zagotować chwilkę aby mąka zgęstniała. Zdjąć z palnika.
Keyword frużelina
Tried this recipe?Let us know how it was!

Jak zrobić frużelinę z truskawek

Frużelina truskawkowa
Do pokrojonych na kawałki truskawek dodaję cukier.
Frużelina truskawkowa
Zagotowuję.
Frużelina truskawkowa ze Świerzych truskawek
Gotuję 5-10 minut.
Frużelina truskawkowa
Skrobię ziemniaczaną dodaję do zimnej wody...
Frużelina truskawkowa
...i rozrabiam rózgą.
Frużelina truskawkowa
Dodaję do truskawek.
Frużelina truskawkowa
Gotuję tylko do momentu aż skrobia zgęstnieje.
Frużelina truskawkowa
*Gorącą frużelinę przekładam do słoiczków.

Przydatne uwagi

  • Schłodzoną frużelinę kładę bezpośrednio na blat biszkoptu.
  • Frużelinę truskawkową można przygotować również z mrożonych truskawek.
  • Skrobię ziemniaczaną można zastąpić skrobią kukurydzianą.
  • Gorącą, dopiero co przygotowaną, frużelinę można przełożyć do wyparzonych słoiczków i zawekować.
Frużelina truskawkowa w słoiczkach

Frużelina truskawkowa
dobrze komponuje się z tymi smakami:

Przepisy, które mogą Ci się przydać

Przypnij na pinterest

Frużelina truskawkowa pin

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Dołącz do Akademii Tortu!

AkademiaTortu-LogoRound.png

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Sprawdź nasze subskrypcje i dołącz już dzisiaj!

Magda Kubiś

O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!

Zajrzyj do sklepu Akademii Tortu

Zainspiruj się!

CakeRoom.pl-Logo-Rnd.png

Co nowego na Blogu

Najnowsze tutoriale

koniec za

Godziny
Minuty
Sekundy