Szukaj

Top 3 ciasta na lato

Lato to czas, kiedy chętnie sięgamy po lekkie, orzeźwiające i kolorowe desery. W gorące dni idealnie sprawdzą się ciasta, które nie tylko zapewnia nam coś słodkiego, ale również orzeźwią i dostarczą prawdziwej przyjemności smakowej. Oto trzy przepisy na ciasta, które doskonale sprawdzą się latem: sernik Oreo na zimno, tarta cytrynowa i ciasto z truskawkami i galaretką.

Top 3 ciasta na lato

Nasze top 3 ciasta na lato

Sernik oreo na zimno

Dobry przepis na sernik oreo na zimno to prawdziwy hit wśród letnich deserów. Delikatna, kremowa masa serowa w połączeniu z chrupiącymi ciasteczkami Oreo tworzy wyjątkowy smak, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

Składniki:

  • 300 g ciastek Oreo
  • 100 g masła
  • 500 g serka mascarpone
  • 250 g serka śmietankowego
  • 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki mleka
  • Kilka ciastek Oreo do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Ciasteczka Oreo (300 g) dokładnie pokrusz w blenderze. Masło rozpuść i wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami. Powstałą masą wyłóż spód tortownicy (średnica 24 cm) i wstaw do lodówki na około 30 minut.
  2. Żelatynę rozpuść w gorącym mleku i odstaw do przestygnięcia. W misce wymieszaj serek mascarpone, serek śmietankowy, cukier puder i śmietanę kremówkę. Dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
  3. Część ciasteczek Oreo pokrusz na mniejsze kawałki i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
  4. Masę serową wyłóż na schłodzony spód z ciasteczek. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
  5. Przed podaniem udekoruj sernik pokruszonymi ciasteczkami Oreo.

Tarta Cytrynowa

Tarta cytrynowa to orzeźwiający deser, który idealnie sprawdzi się w upalne dni. Kwaśna, cytrynowa masa w połączeniu z delikatnym, kruchym spodem tworzy idealne połączenie.

Składniki:

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • Skórka starta z jednej cytryny
  • Na nadzienie:
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 100 ml śmietany kremówki
  • Sok wyciśnięty z 3 cytryn
  • Skórka starta z 2 cytryn

 

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i skórkę z cytryny. Dodaj masło i żółtka, a następnie zagnieć ciasto. Owiń je folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
  2. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem i piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż będzie lekko złociste.
  3. W misce ubij jajka z cukrem, dodaj śmietanę kremówkę, sok i skórkę z cytryny. Wlej masę na podpieczony spód i piecz w temperaturze 160°C przez około 25-30 minut, aż nadzienie się zetnie.
  4. Po upieczeniu tarta powinna całkowicie ostygnąć. Przed podaniem można ją posypać cukrem pudrem.

Ciasto z truskawkami i galaretką

Ciasto z truskawkami i galaretką to klasyka letnich deserów. Lekki biszkopt, świeże truskawki i galaretka tworzą idealne połączenie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 500 g świeżych truskawek
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej

Przygotowanie:

  1. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Wlej ciasto do formy (średnica 24 cm) i piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu i odstaw do lekkiego stężenia.
  3. Na ostudzony biszkopt wyłóż pokrojone truskawki. Zalej tężejącą galaretką i wstaw do lodówki, aż galaretka całkowicie stężeje.
  4. Przed podaniem ciasto można udekorować świeżymi truskawkami i bitą śmietaną.

Te trzy przepisy na letnie ciasta to gwarancja smaku, orzeźwienia i przyjemności. Sernik Oreo, tarta cytrynowa oraz ciasto z truskawkami i galaretką doskonale sprawdzą się na każdą okazję, umilając letnie popołudnia i wieczory.

Smacznego!

Artykuł sponsorowany przy współpracy z InPostFresh.pl

Magda Kubiś
Magda Kubiś

O autorze

Założycielka Akademii Tortu i portalu Cake Room. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)

Przypnij na pinterest

Top 3 ciasta na lato

*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.

Dodaj komentarz

Dołącz do nas!

Akademia Tortu logo Round
Abonament już od 58zł/mc

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Magda Kubiś

O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!

Reklama

Zainspiruj się!

CakeRoom.pl

Artykuły

Top 3 ciasta na lato

Top 3 ciasta na lato

Lato to czas, kiedy chętnie sięgamy po lekkie, orzeźwiające i kolorowe desery. W gorące dni idealnie sprawdzą się ciasta, które nie tylko zapewnia nam coś

Więcej »

Reklama