Frużelina żurawinowa w Stanach funkcjonuje w zasadzie jako sos żurawinowy i jest w tej postaci potrawą narodową. Tradycyjnie sos żurawinowy dodawany jest do pieczeni z indyka na Święto Dziękczynienia, ale oczywiście nadaje się doskonale także do różnych – szczególnie jesiennych – deserów i ciast. Łączy się idealnie z korzennymi smakami, na przykład w cieście jabłkowym sprawdza się po prostu perfekcyjnie.
Frużelina żurawinowa jest świetna, a jej największa zaleta to cierpki smak. Dzięki niemu znakomicie przełamuje słodkie smaki na przykład w tortach, czy ciastach. Koniecznie ją wypróbujcie!
Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.
Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!
Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!
Frużelina z żurawiny to bardzo łatwy przeciwnik. Można ją zrobić na różne sposoby - ale najważniejsza informacja jest taka, że w zależności od ilości dodanej wody lub soku pomarańczowego możemy uzyskać konsystencję bardziej sosu lub frużeliny do wypieków - bez dodatku żadnych zagęszczaczy typu mąka, czy żelatyna! Żurawiny mają w sobie dość pektyn, by samoistnie się ustabilizować i gęstość produktu można kontrolować wyłącznie ilością dodanego płynu. Ja robię ją z sokiem pomarańczowym, można też zrobić z wodą i oczywiście regulować słodycz frużeliny ilością dodanego cukru.
Z dumą prezentujemy słodkości, które nasi Studenci wykonali korzystając z tego przepisu!
Chcesz zobaczyć więcej? Kliknij TUTAJ
*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.
Zapraszamy na najlepsze desery i ciasta na Boże Narodzenie – swoimi ulubionymi przepisami dzielą się nieocenieni instruktorzy i goście Akademii Tortu. Boże Narodzenie to czas
Dołącz do nas już dzisiaj!
Oferujemy profesjonalne kursy i instruktaże video. Wszystko o tortach i ich zdobieniu: szczegółowo i po polsku! Rzetelne szkolenie za minimalne pieniądze. Dostęp do wiedzy w dowolnie wybranym momencie, w zaciszu własnego domu!
2022 © Akademia Tortu ®
Made with ❤️ by Magda Kubiś
