Krem do makaroników jest produktem tworzonym do pary – musi pasować do smaku i koloru upieczonych korpusów – albo one muszą pasować do kremu, od czegoś trzeba zacząć! Z makaronikami jest na ogół tak, że przygotowujemy je pod kolor, a więc krem do makaroników będzie planowany kolorystycznie.

Jak zrobić makaroniki – ich wszystkie tajniki kapryśnych i ślicznych ciasteczek przedstawi Wam w tutorialu ich królowa Ewa Wajs, a tutaj zgromadzimy dla Was wszystkie propozycje na krem do makaroników. Wiadomo, że nie może on być zbyt wodnisty, raczej celujemy w sprężyste i dość zwarte masy, puszyste ale sztywne, aby ciasteczko ładnie się „złapało” i nabrało odpowiedniego ciężaru i struktury.