CupCakes
Te tradycyjne, amerykańskie babeczki, to nie tylko słodkie co nieco, ale także ozdoba każdego stołu. Te proste w przygotowaniu ciasteczka, można dekorować na niezliczone sposoby. Niekwestionowaną zaletą podawania tych babeczek jest to, że od razu mamy podział na pojedyncze porcje. Idealnie również nadają się jako deser na Słodki Stół. Zobacz jak łatwo i przyjemnie się je robi. A smakują wyśmienicie!
CupCakes - przepis na tradycyjne, amerykańskie babeczki
Porcje 24 babeczki
Składniki
- 250 g masła
- 340 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki samorosnącej self-rising flour*
- 175 g mąki pszennej
- 235 ml mleka 215g
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Formę do pieczenia babeczek wyłożyć foremkami.
-
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę.
-
Następnie dodać jajka, po jednym, po dodaniu każdego dobrze mieszając.
-
Mąkę podzielić na 4 partie i dodawać do masy.
-
Na przemian z mlekiem, dobrze mieszając po dodaniu każdej partii.
-
Do masy można dodać kawałki czekolady.
-
Każdą foremkę do babeczek wypełnić masą do 3/4 jej wysokości.
-
Piec 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.
Notatki
Jeżeli nie mamy mąki samorosnącej, zamiennie możemy użyć zwykłej mąki pszennej wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.
Babeczki najlepiej smakują upieczone w dniu spożycia 🙂
2 odpowiedzi
Co to jest ta mąka samorosnąca ? Czy można ją ewentualnie czymś zastąpić ?
To rodzaj mąki, do której nie trzeba dodawać juz proszku do pieczenia. Można kupić gotową lub zrobić samemu: https://www.kuchniadoroty.pl/przepis/maka-samorosnaca