Masa cukrowa jest podstawowym materiałem do dekoracji tortów w stylu angielskim. Używamy jej przede wszystkim do powlekania tortów. Tworzymy z niej wszelkiego rodzaju dekoracje, począwszy od drobnych elementów, topperów, kończąc na pokaźnych figurkach. Masa cukrowa jest inaczej zwana lukrem plastycznym i ta nazwa mówi sama za siebie. Plastyczność i uniwersalność tego materiału jest jego największą zaletą.
Masę cukrową można przygotować samodzielnie, ale i w sklepach znajdziemy szeroki wybór różnych mas i wielu producentów. Najczęściej po fazie prób i eksperymentów każdy znajduje swoją ulubioną markę i wiernie się jej trzyma.
Dobra masa cukrowa powinna być lekka i elastyczna. Nie obciążać tortu, dobrze się modelować i trzymać kształt! Powinna też łatwo się zabarwiać. Podstawowe przepisy na masy cukrowe znajdziecie tutaj.
Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.
Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.
Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!
Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!
Przewodnik po Najpopularniejszych Kremach Cukierniczych Kremy cukiernicze stanowią istotną część wielu deserów, od prostych wypieków po wyszukane torty. Są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale również
Dołącz do nas już dzisiaj!
