Czekoladowe cakesicles
Cakesicles – to smakowite porcje ciasta na patyczkach. Czekoladowe cakesicles mogą być wzbogacone rozmaitymi dodatkami, polewami, posypkami i nadzieniami, śliczne, urocze, do schrupania. Można je z łatwością dopasować do tematu imprezy, przewodniego motywu, jubileuszu etc, a na słodkim stole są już wręcz obowiązkowe. Są w zasadzie ciastkiem na patyku, taką wyszukaną monoporcją, którą można wziąć do ręki.
Podstawą cakesicles jest oczywiście ciasto, z którego są uformowane. Prezentujemy Wam przepis na ciasto czekoladowe na cake pops i cakesicles. W tej wersji to czekoladowe ciasto z dodatkiem masła orzechowego według przepisu Żanety Wasilewskiej. Ciasto to zostało wykorzystane także w obszernym tutorialu „Jak zrobić cakesicles”, tam też możecie obejrzeć szczegółowy proces powstawania i ozdabiania caskesicles.
O autorze
Spis treści
Przepis na ciasto czekoladowe na cake pops i cakesicles
czas przygotowania
15 minut
ilość porcji
8 cakesicles
kategoria
Ciasto na cakesicles
Składniki
- 260 g pokruszonego biszkoptu kakaowego
- 50 g czekolady mlecznej
- 1 łyżka masła orzechowego np. z orzeszków ziemnych
- 1 łyżka Nutella
- 1 łyżka mascarpone
- 1 łyżka Paillete Feuilletine
Instrukcje
- Biszkopt pokruszyć na drobne kawałki, najlepiej w malakserze lub TM.
- Pokruszony biszkopt przełożyć do miski miksera.
- Dodać resztę składników.
- Zamieszać na najniższych obrotach do momentu aż powstanie gęsta masa.
- Przygotowanym ciastem wykładać formy do cakesicles.
Uwagi
Ciasto używamy od razu. Najlepiej kiedy ciasto na czekoladowe cakesicles jest w temperaturze pokojowej aby wypełniać nim formy.
Jak zrobić ciasto czekoladowe na cake pops lub cakesicles
Przydatne uwagi
- Do przygotowania ciasta czekoladowego na cakesicles Żaneta użyła okruszków biszkoptu z TEGO przepisu.
- Moje foremki do cakesicles są rozmiaru: 6.5cm wysokości x 3.5 cm szerokości. Do jednego cakesicle zużyłam około 35g ciasta.
- Do dekoracji niektórych cakesicles użyłam szablonu – tak jak pokazywałam to w tutorialu Cakesicles na Halloween.
- Na cakesicles można też nałożyć jadalny zamsz. Jak przygotować jadalny zamsz pokazała Żaneta Wasilewska w jednej z naszych sesji na żywo.
- Ozamszowane cakesicles możecie udekorować posypką.
- Do czekoladowych Cakesicles Żaneta użyłam czekoladę mleczną Callebaut. Można ją oczywiście zastąpić inną, gorzką czy białą.
- W tym przepisie Żaneta użyła prażynki Paillete Feuilletine. Osobiście nie przepadam za ich teksturą w cakesicles bo trochę nasiąkają wilgocią z ciasta i nie są chrupiące, tak jak w prażynkach.
- Do cakesicles można również dodać bakalie lub posiekane orzechy.
- W zamian można dodać garść Crispearls – bardzo fajnie chrupią w cakesicles!
- Pamiętajcie, że ciasto czekoladowe na cake pops czy cakesicles może zmienić smak w zależności od rodzaju masła czekoladowego jakiego użyjecie!
Reklama
Czekoladowe cakesicles
Przypnij na pinterest
*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.
2 Responses
Dzień dobry,
czym można zastąpić nutellę?
Np pastą orzechową. Zobacz nasz przepis na paste z orzecha laskowego i pastę pistacjową