Sernik to prawdziwy elegancki amant, którego nikomu nie trzeba przedstawiać. Najlepiej pamiętamy go z dzieciństwa, gdy rzeczywiście był ciastem absolutnie obowiązkowym. Każda rodzina miała swoją przedstawicielkę w dorocznym konkursie na najlepszy sernik, a przepisy przechodziły z pokolenia na pokolenie.
Dziś sernik należy do klasyki, choć już nie w każdy weekend zagości na naszym stole. Trzeba jednak choć ten jeden ulubiony i przetestowany przepis mieć, aby od czasu do czasu zaserwować domownikom trochę historii. Czymże byłoby życie bez sernika?