Smak kawowy to jedna z tych propozycji, do których trzeba dorosnąć. Desery i wypieki z dodatkiem prawdziwej kawy to dla młodszych łasuchów owoc zakazany lub niekiedy pierwszy kontakt z aromatem, bez którego mamusia nie dałaby rady przetrwać poranka. Palone ziarna zapewniają kawie zarówno lekką nutę goryczy, jak i subtelności, a jej bogaty, złożony aromat świetnie się sprawdza w połączeniach z klasycznymi „jasnymi” kremami: śmietanką, wanilią, karmelem. Kawa to wybór uniwersalny, produkt ponadkulturowy, nie uznający granic, pór roku czy godziny dnia. Zawsze jest dobra pora na kawkę, zwłaszcza ukrytą w smacznym ciastku, czy deserze.