Babka korzenna z orzechami
Babka korzenna z orzechami to mistrzyni świątecznej atmosfery. Dodatek rozgrzewających, aromatycznych przypraw napełni cały dom nastrojem oczekiwania, świętowania i relaksu.
Miękka i wilgotna, napełniona orzechami, prosta ale wyrafinowana, idealna na chwilę oddechu przy kawie. Dobrze się trzyma i jest podzielna, będzie świetnym wyborem na szkolny kiermasz, czy firmową wigilię.
O autorze
Spis treści
Narzędzia, których potrzebujesz
Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.
Narzędzia
Nie dodano.
Przepis na babkę korzenną z orzechami
czas przygotowania
15 minut
ilość porcji
1 forma 9x13 h9,5cm
kategoria
Ciasto
Składniki
- 150 g cukier kryształ
- 125 g miodu
- 125 g masła
- 125 ml mleka
- 50 g powidła
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g migdałów
- 170 g mąki pszennej
- 7 g sody oczyszczonej
- 8 g przyprawy piernikowej
- 3 jajka
Instrukcje
- Cukier, miód, mleko, masło oraz powidła mieszając w garnku doprowadzić do zagotowania. Odstawić do wystudzenia.
- Mąkę przesiać. Dodać sodę, przyprawę korzenną i wymieszać do połączenia.
- Białka oddzielić od żółtek.
- Wystudzoną masę miodowo –śliwkową przełożyć do większego naczynia, dodać posiekane orzechy, migdały, mąkę z przyprawami i wymieszać do połączenia.
- Stopniowo dodawać żółtka mieszając krótko.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.
- Tak przygotowane ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąka.
- Babka korzenna - piec w temperaturze 170C przez około 60 minut.
Tagi
Przydatne uwagi
- Przepis jest na formę rozmiaru 9×13 h9,5cm
- Do przygotowania babki korzennej można oczywiście użyć innych orzechów, niż włoskie czy migdały. Świetnie sprawdza się również pekany.
- Do wysmarowania blaszki polecamy smarowidło do blach.
- Babka korzenna pięknie będzie się prezentować polana czekoladą lub lukrem.
Reklama
Babka korzenna z orzechami
Artykuły, które mogą Ci się przydać
Przypnij na pinterest
*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.
