20% OFF

Kod: BF2020

Dni
Godziny
Minuty
Akademia_Tortu-Dekorowanie_ciastek_z_dziećmi-Beata_Prusak
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Dekoracje Wielkanocnych ciasteczek dla dzieci

Serdecznie zapraszamy na wyjątkową sesję na żywo z Beatą Prusak! Jest to szczególne wydarzenie, skierowane przede wszystkim do dzieci <3 Ale nie martwcie się, w dojrzałym wieku też na pewno skorzystacie 🙂

Nasza ekspertka opowie i wyjaśni, jak polukrować wielkanocne ciasteczka: pisankę, kurczaczka, zajączka i wiosenny kwiatek. Jeśli przygotujecie dla swoich pociech potrzebne materiały, będą mogły z nami kolorować i ozdabiać na żywo!

Wspaniałe prezenty wielkanocne dla dziadków, ciekawe zajęcia dla dzieci, chwila oddechu dla rodziców – nie wiem, czy trzeba czegoś więcej…

Dekorowaniem pierników zajmuje się od 2008 r. Lukier królewski jest materią, którą szczególnie ukochała, choć pracuję i z innymi materiałami. Z zawodu jest ceramikiem, zgłębiała też ekonomię, rachunkowość i kierunek społeczno-prawny. Od zawsze lubiła tworzyć! Udało się jej przekuć pasję w pracę tworząc w 2015 r. Pierniczki do Zadań Specjalnych – to jej miejsce na ziemii. Od kilku lat powoli rozwija swoją pracownię, w której tworzy, szkoli, prowadzi warsztaty oraz umożliwia szkolenia innym znamienitym sugarcrafterom. Jej praca jest powołaniem i swego rodzaju misją. Poprzez lukier stara się pokazywać ludziom ich własny potencjał, zdarza się, że przy pracy z nim wyłania się zupełnie inna droga danej osoby. To m.in są właśnie Zadania Specjalne. Dlatego zdecydowanie woli szkolić indywidualnie niż grupowo. W czasie jej lukrowej drogi miała zaszczyt współtworzyć poprzez przygotowywanie tutoroali do Mistrza Dekoracji. Z sukcesów 2016 r. podczas Cukrarsky Festival w czeskiej Ihlave zdobyła złoto w kategorii “Pierniki”. Robi pokazy podczas największych branżowych imprez dla wiodących w kraju prym firm. Jestem ambasadorką Food Colours. Dostąpiła również zaszczytu zasiadania w jury Międzynarodowego Konkursu Dekoracji Cukierniczych Expo Sweet 2020. Prywatnie jest mamą czwórki dzieci, które już są młodymi ludźmi. Kocha muzykę i piękno, przyrodę i zwierzęta. Ceni ciszę i spokój.

Czego się nauczysz?

Uzyskasz wiedzę na temat podstaw i wielu dodatkowych, ciekawych trików, które ułatwiają życie! 

Materiały, których potrzebujesz

Barwniki spożywcze w żelu do zabarwienia lukru.

Przepis na prosty lukier królewski do dekoracji ciasteczek

Prosty lukier królewski do dekoracji ciasteczek

15 minut
15 minut

Składniki

  • 1 białko jaja kurzego rozmiar L
  • 250 g cukru pudru
  • kilka kropel soku z cytryny

Instrukcje

  1. Jajko sparzamy przez 5 sekund we wrzątku i hartujemy w zimnej wodzie.
  2. Oddzielamy żółtko.
  3. Cukier puder ucieramy z białkiem na najniższych obrotach przez kilka minut, aż będzie lśniący i sprężysty (ok. 5, max 10 minut).
  4. Dodajemy kilka kropli soku z cytryny. Mieszamy.
  5. Utarty lukier przekładamy do szczelnie zamkniętego pojemnika, stukamy kilkanaście razy dnem o podłoże aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Zostawiamy by odpoczął i się odpowietrzył.

Notatki

  • Lukier królewski mieszamy na wolnych obrotach miksera, używając do tego mieszadła, nie rózgi. Lukier ucieramy, nie ubijamy.
  • Lukier powinien mieć konsystencję gęściejszego, płynnego miodu jeśli ma być do wypełnień. Jeśli jest za rzadki zagęszczamy cukrem pudrem lub odrobiną skrobii ziemniaczanej. Jeśli za gęsty, najlepiej rozrzedzić go białkiem.
  • Przed zamierzonym zdobieniem pierniczków czy ciasteczek maślanych najlepiej aby lukier królewski odstał kilka/kilkanaście godzin w lodówce. Nie jest to jednak konieczne jeśli ma służyć dzieciom do zabaw.
  • Po tym czasie mieszamy go dokładnie aby wyrównać konystencję i jest gotowy do pracy.
  • Do barwienia lukru królewskiego dodajemy małej ilości barwnika używając do dozowania czystej wykałaczki.
  • Lukier królewski przechowujemy w lodówce do 5 dni. Poza lodówką krócej.

Zamów gotowe materiały!

Dla osób z okolic Piastowa przygotowanych zostanie 20 boksów z gotowymi materiałami do wykonania projektu. Odbiór będzie możliwy w pracowni Pierniczki do Zadań Specjalnych w dniu 31.03 od godz. 16-18 po wcześniejszej rezerwacji. Koszt boksu to 98zł, płatne przy odbiorze lub przelewem na konto 35116022020000000275155903 z dopiskiem “Warsztaty dla dzieci z Akademią Tortu”

Obejrzyj materiał szkoleniowy

Przepisy, które przydadzą się do wykonania tego projektu

Tutoriale o podobnej tematyce

Przypnij na Pinterest!

Jeśli masz jakieś wątpliwości odnośnie tutorialu, skorzystaj z czatu i nie bój się zapytać!

Podoba Ci się? Udostępnij!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Zobacz najnowsze tutoriale i przepisy

Akademia Tortu O mnie


O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!




Dołącz do Akademii Tortu!

Logo akademia tortu

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Sprawdź nasze subskrypcje i dołącz już dzisiaj!





Zajrzyj do sklepu Akademii Tortu





Nie możesz doczekać się nowych tutoriali?

Zapisz się na Newsletter, a dowiesz się o nowo dodanych materiałach w pierwszej kolejności! A jeżeli ci się znudzi, wypiszesz się jednym kliknięciem.

Logowanie

tutoriale na

wielkanoc

udekoruj z nami słodkie wypieki!

Dołącz do nas!

Akademia Tortu to miejsce dla wszystkich - dla amatorów, zaawansowanych i totalnie wkręconych w tortowanie! Subskrybując zyskujesz dostęp do wszystkich materiałów!