jak przygotować biszkopt
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Jak przygotować biszkopt do tortu

Wbrew pozorom biszkopt wcale nie jest takim prostym ciastem jak się wydaje. Potrafi nastręczyć wielu trudności nawet najlepszym cukiernikom. Dlatego w tym tutorialu pokazujemy rodzaje i sposoby przygotowania idealnych ciast biszkoptowych. Pokazujemy sprawdzone przepisy, które najlepiej nadają się do dalszego dekorowania.  Jak pokroić i wyrównać blaty, aby ładnie się prezentowały przed i po pokrojeniu tortu? Jak pozbyć się powietrza, aby później nie pojawiło się w postaci pęcherzy pod masą cukrową? Między innymi na te pytania odpowiada ten tutorial.

Spis treści

biszkopt czym go nasączyć?

Czego się nauczysz?

Uzyskasz wiedzę na temat podstaw i wielu dodatkowych, ciekawych trików, które ułatwiają życie! 

Rozdziały tutorialu

  • Jak i czym kroić równe blaty. 0:08
  • Jak pozbyć się górki na górze biszkoptu. 2:28
  • Mrożenie biszkoptu. 6:28

Materiały, których potrzebujesz

  • szpatułka
  • sitko
  • robot planetarny
  • rant
  • papier do pieczenia
  • blaszka do pieczenia

Wiele potrzebnych narzędzi i materiałów
znajdziesz w sklepie Akademii Tortu i u naszych Partnerów

Skorzystaj z rabatów u naszych partnerów

Poprzedni
Następny

Jeśli chcesz uzyskać dostęp do tutorialu, zaloguj się lub załóż konto

Tutoriale i przepisy, które przydadzą się do wykonania tego projektu

Przepisy

Tutoriale

Jeśli masz jakieś wątpliwości odnośnie tutorialu, skorzystaj z czatu i nie bój się zapytać!

Podoba Ci się? Udostępnij!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Zobacz najnowsze tutoriale i przepisy

Tort naked, Naked Cake
Tort z żywymi kwiatami
Akademia Tortu O mnie


O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!




Dołącz do Akademii Tortu!

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Sprawdź nasze subskrypcje i dołącz już dzisiaj!





Zajrzyj do sklepu Akademii Tortu





Nie możesz doczekać się nowych tutoriali?

Zapisz się na Newsletter, a dowiesz się o nowo dodanych materiałach w pierwszej kolejności! A jeżeli ci się znudzi, wypiszesz się jednym kliknięciem.

Logowanie

Dołącz do nas!

Akademia Tortu to miejsce dla wszystkich - dla amatorów, zaawansowanych i totalnie wkręconych w tortowanie! Subskrybując zyskujesz dostęp do wszystkich materiałów!