Ten świąteczny deser w pucharku to połączenie smaków, które bronią się przez cały rok — intensywne żurawiny, kandyzowana pomarańcza, kremowy cremeux, soczyste jabłka oraz delikatny krem z palonej czekolady, który nadaje całości głębi i elegancji. Choć deser idealnie wpisuje się w klimat Bożego Narodzenia, świetnie sprawdzi się również poza sezonem, bo to po prostu rewelacyjne, harmonijne zestawienie smaków.

W tym przepisie pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować aksamitne cremeux ale bez jajek, jak zrobić aromatyczne jabłka do warstw, jak samodzielnie wykonać paloną czekoladę, oraz jak na jej bazie przygotować lekki krem o wyjątkowym karmelowym aromacie. Znajdziesz tu także propozycje zamienników, dzięki którym łatwo dopasujesz deser do swoich potrzeb i dostępnych składników. To doskonała propozycja na słodki stół, eleganckie przyjęcia albo po prostu na chwilę, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego.