Tort w stylu Lambeth – czy inaczej Lambeth Cake – to tort angielski udekorowany na bogato za pomocą kremu, z użyciem tylek i innych precyzyjnych narzędzi i wyglądający jak najlepsza suknia pani markizy na wystawny bal na królewskim dworze. Technika ta nazywa się na cześć Josepha Lambetha, który około 1934 roku umieścił ją w książce „Lambeth Method of Cake Decoration and Practical Pastries”. Dziergane z kremu koronkowe girlandy, kwiatki, sznury perełek i zawijasków robią niezwykle eleganckie wrażenie.

W tajniki dekorowania tortów w stylu Lambeth wprowadzi nas Edyta Pałka. Na sesji na żywo pokaże nam, jak się zabrać za Lambeth cake, opowie, jakiego użyć kremu, jak się przygotować technicznie, jakie zgromadzić narzędzia i jak wszystko poprawnie wykonać. Podpowie, jak zaplanować Lambeth Cake, żeby wyglądał zgrabnie i proporcjonalnie.

Na sesję online z Edzią zapraszamy we wtorek 21go stycznia, 2025 o godzinie 17tej czasu polskiego!