Serdecznie zapraszamy na kolejną sesję online z nieocenioną specjalistką Martą Teterycz, audytorką systemu HACCP. Marta na co dzień zajmuje się jedzeniem, a tak dokładniej – żywnością w kontekście jej bezpieczeństwa, oraz przygotowaniem dokumentacji GHP/GMP i HACCP. Wspiera całą branżę gastro, zakłady produkujące żywność, pracownie wypieków oraz cukiernie domowe.

W czasie spotkania Marta opowie o tym, jak legalnie współpracować z innymi firmami pod kątem kontroli sanepidu. Będzie mowa o współpracy ze sklepami oraz dodatkowo z zakładami pracy, czy punktami gastronomicznymi jak np. kawiarnie i sale weselne.

Temat jest szczególnie ważny, gdy prowadzicie domową pracownię cukierniczą i dostarczacie tort, czy słodki stół na imprezę, która odbywa się w lokalu. W takiej sytuacji zaczynają się nachodzić obszary kompetencji i odpowiedzialności, o które należy zadbać, aby wszystko odbywało się legalnie i z zachowaniem bezpieczeństwa!

Na sesję z Martą zapraszamy we wtorek, 16goo kwietnia o godzinie 17tej czasu polskiego.