Tort z truskawkami to jeden z tych klasycznych smaków, które chyba nigdy się nie nudzą. Waniliowy biszkopt, delikatny krem waniliowy i świeże, soczyste truskawki tworzą proste, lekkie i bardzo letnie połączenie. Ten tort przygotowałam na urodziny koleżanki mojej córki – miał być waniliowy, z waniliowym kremem i świeżymi truskawkami.

Krem waniliowy sprawdza się tutaj idealnie, ponieważ nie konkuruje ze smakiem owoców, a jedynie delikatnie go uzupełnia. To właśnie świeże truskawki grają w tym torcie główną rolę. Oczywiście możecie zamienić je na inne owoce sezonowe – świetnie sprawdzą się na przykład maliny, borówki czy brzoskwinie.

W przepisie pokażę Wam, jak przygotować wszystkie elementy i złożyć tort z truskawkami krok po kroku. Porozmawiamy dokładniej o używaniu świeżych owoców w tortach – jak je przygotować, na co uważać i jak ich dodatek wpływa na przechowywanie oraz harmonogram przygotowania tortu.