Ten deser powstał trochę przypadkiem, a trochę z potrzeby chwili. Przygotowywałam słodki stół na lokalne wydarzenie, a wśród gości był solenizant. Organizatorzy – znajomi jubilata – wspomnieli, że nie planują dla niego tortu, więc zapytałam o jego ulubione smaki. Odpowiedź była szybka: orzeszki ziemne!

I tak narodził się pomysł na mus orzechowy z bananem i żelką marakuja w pucharku – deser w stylu premium, który łączy kremowy, lekko czekoladowy mus z orzeszków ziemnych, warstwę bananowego crèmeux, chrupiącą bazę na spodzie i delikatną, błyszczącą żelkę z marakui na wierzchu.

Na urodziny przygotowałam dla niego większą wersję z topperem, a dla pozostałych gości – mini pucharki. To była doskonała alternatywa dla tradycyjnego tortu: mały tort urodzinowy w kubeczku, który zniknął błyskawicznie!

Deser jest idealny na przyjęcia, słodkie stoły, urodziny lub po prostu, gdy chcesz zachwycić gości czymś wyjątkowym i nieco innym niż klasyczny tort.