Prażynka Oreo do tortu

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Chrupki są tą przysłowiową kropką nad i, dającą poczucie dodatkowej przyjemności i niespodzianki. Trzeba przyznać, że ostatnią święcą triumfy na wszelkich warsztatach, blogach i w przepisach. I słusznie – chrupki są świetne! Prażynka Oreo do tortu, to taka dodatkowa tekstura, która bardzo pobudza zmysły.

Dziś do mojego tortu przygotowałam chrupką warstwę Oreo o delikatnym smaku. Smak Oreo ma także swoich wiernych fanów i pasuje do wielu kombinacji, mile podkręci smak kremu Oreo. Prażynka Oreo jest prosta w wykonaniu a na pewno doda Waszym tortom splendoru 🙂

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

O autorze

Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)

Narzędzia, których potrzebujesz

Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.

Blaszka do pieczenia, Naczynie żaroodporne, Obręcz cukiernicza, Papier do pieczenia, Szpatułka
Brak plików do pobrania.

Przepis na prażynkę oreo

 

Chrupka warstwa Oreo

Prażynka Oreo do tortu, na bazie białej czekolady z ciasteczkami Oreo. Idealna do tortów, tortów musowych i monoporcji.
Prep Time 20 mins
Total Time 20 mins
Course Chrupka warstwa, Prażynka
Servings 1 warstwa fi18

Składniki
  

  • 100 g białej czekolady lub innej
  • 7 ciasteczek Oreo pokruszonych
  • 20 g Crispearls Callebaut opcjonalnie
  • 30 g oleju słonecznikowego lub innego, o neutralnym smaku

Instrukcje
 

  • Czekoladę rozpuścić.
  • 6 ciasteczek Oreo połamać na małe kawałki.
  • Z jednego ciastka Oreo wyjąć biały krem ze środka, ciastko pokruszyć drobniutko.
  • Ciastka Oreo, olej, rozpuszczoną czekoladę i Crispearls wymieszać razem.
  • Miksturę przełożyć do wyłożonej folią spożywczą blaszki lub pierścienia cukierniczego.
Keyword Chrupka warstwa do tortu, Prażynka do tortu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Jak przygotować chrupką warstwę Oreo do tortu

Chrupka warstwa Oreo do tortu
Czekoladę umieszczamy w żaroodpornym naczyniu i rozpuszczamy.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Całe ciasteczka Oreo kruszymy.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Do pokruszonych ciasteczek dodajemy Crispearls.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Dodajemy rozpuszczoną czekoladę.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Jedno ciasteczko, bez białego kremu, kruszymy.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Dodajemy do mikstury.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Gotową miksturę...
Chrupka warstwa Oreo do tortu
...przekładamy do wyłożonej folią spożywczą blaszki lub obręczy cukierniczej. Odstawiamy do lodówki do stwardnienia.

Jak umieścić chrupką warstwę Oreo w torcie

Chrupką warstwę oreo w torcie zawsze umieszczam na dolnym blacie.

Chrupka warstwa Oreo do tortu
Na dolny blat tortu nakładamy trochę kremu lub musu.
Chrupka warstwa Oreo na dolnym blacie tortu
Na to układamy chrupkę Oreo.
Chrupka warstwa Oreo do tortu
Dookoła chrupki Oreo umieszczamy krem lub mus.
Mus czekoladowy
Całą chrupkę Oreo zakrywamy kremem lub musem.

Przydatne uwagi

  • Chrupką warstwę Oreo do tortu umieszczamy na dole tortu, na pierwszym blacie.
  • Chrupka warstwa Oreo do tortu powinna być mniejszej średnicy niż tort, tak, aby dookoła niej można było umieścić krem. Moje blaty biszkoptu na zdjęciach są średnicy 7 cali (~18cm), a chrupka warstwa Oreo jest średnicy 6 cali (~15cm).
  • Chrupka warstwa Oreo idealnie nada się do tortu Oreo. Zobacz nasz tutorial p.t. Jak zrobić Tort Oreo!
  • Chrupka warstwa z Oreo do tortu nie może być za gruba ponieważ ciężko się będzie kroić przy degustacji. Zawsze staram się aby chrupka warstwa nie była grubsza niż 1cm.
  • Do chrupkiej warstwy Oreo dodaję trochę oleju, aby nie była zbyt twarda.
  • Prażynkę do tortu możemy dodawać również do tortów musowych, do monoporcji.
  • Do przygotowania chrupkiej warstwy Oreo do tortu możemy również wykorzystać inny rodzaj czekolady. Czekolada mleczna lub gorzka w tym połączeniu również będzie pasować.
Chrupka warstwa Oreo w torcie

Prażynka Oreo do tortu
dobrze komponuje się z tymi smakami:

Przepisy, które mogą Ci się przydać

Przypnij na pinterest

Chrupka warstwa Oreo do tortu Pin

11 odpowiedzi

  1. Dzień dobry. Ostatnio zrobiłam prażynke z orzechami platkami kukurydzianymi i połączylam z czekoladą. Nie miała więcej niż 1 cm, jednak jak kroiłam tort to była tak strasznie twarda ze rozwalała cały tort gdy próbowałam ukroić kawałek..właściwie nie udało mi się ukroić ani jednego normalnego kawałka z prażynką..wszystko się rozwalało.. Dlaczego tak się stało, co zrobiłam źle ? Teraz się boję znów spróbować zrobić prażynki, że zepsuje cały efekt ;(

  2. Dzień dobry, czy jeśli chcę zrobić mus malinowy z żelką i krem oreo z chrupką oreo to powinnam krem oreo plus prazynke polozyc na donej warstwie a mus z zelka na drugiej warstwie? A przy okazji podpytam się jeśli mam wydruk cukrowy przyklejony do masy cukrowej to moge otynkowac tort w piatek (mascarpone, cukier puder i masło) i od razu przykleic ozdoby czy powinnam przykleic dopiero w sobote (w sobote wydaje tort). Ozdoby zrobilam 2 dni temu i przechowuje w strunowym woreczku, zeby ladnie przykleily sie do tynku, a nie odstawały ) Z góry dziękuje za odpowiedź 🙂 Pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Dołącz do Akademii Tortu!

AkademiaTortu-LogoRound.png

Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.

Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.

Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!

Sprawdź nasze subskrypcje i dołącz już dzisiaj!

Magda Kubiś

O mnie

Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!

Zajrzyj do sklepu Akademii Tortu

Zainspiruj się!

CakeRoom.pl-Logo-Rnd.png

Co nowego na Blogu

Najnowsze tutoriale