W każdej porze roku i przy biegnących we własnym rytmie okazjach i świętach, jeden element nigdy się nie zmienia i zawsze jest nam potrzebny: to biszkopt. Czując już powoli ducha nadchodzących Świąt, upiekłam biszkopt piernikowy. Zależało mi na aromacie wyraźnie kojarzącym się z Bożym Narodzeniem i pasującym do tradycyjnych świątecznych smaków.
Biszkopt korzenny smak ma zdecydowanie piernikowy, nie jest jednak tak zwarty i ciężki jak tradycyjny piernik – lekki i puszysty, jak na biszkopt przystało! Aromatyczne korzenie dosłodzone miodem, z dodatkiem topionego masła – ten biszkopt naprawdę stanie się dla mnie ostoją świątecznego szaleństwa.
Upieczcie biszkopt piernikowy wcześniej i zamroźcie. W świątecznym szale takie gotowe blaty będą na wagę złota!
Zacznij od zaopatrzenia się w pomocny sprzęt! Pamiętaj, że mając aktywną subskrypcję w naszej Akademii, wszystko, co potrzebne możesz kupić z rabatem w naszych partnerskich sklepach.
20 minut
1 biszkopt fi18
Biszkopt
*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane.
Uzyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich tutoriali i poznaj tajniki finezyjnego dekorowania tortów.
Zyskujesz dostęp do prywatnej grupy na Facebooku i wsparcie dotyczące naszych tutoriali.
Jasne i proste zasady. Rezygnujesz kiedy chcesz!
Pracuję. Jestem mamą trzech córek. Mam na imię Magda i jeśli chcesz zasmakować słodkiej pasji, chętnie Cię tego nauczę!
Przewodnik po Najpopularniejszych Kremach Cukierniczych Kremy cukiernicze stanowią istotną część wielu deserów, od prostych wypieków po wyszukane torty. Są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale również
Dodaj zdjęcie własnego tortu, który stworzyłeś dzięki temu tutorialowi.
Chcesz zobaczyć zdjęcia naszych studentów? Kliknij TUTAJ
Dołącz do nas już dzisiaj!
5 Responses
Bardzo dziękuję za ten super przepis. Biszkopt wychodzi idealny, mięciutki i jest pyszny. Piekłam go już kilka razy. Ze skórką pomarańczową jest jeszcze lepszy.
Zrobiłam też eksperyment i zamiast miodu dałam rozpuszczoną czekoladę, a zamiast przyprawy do piernika dałam kakao. Ta wersja też wyszła super. Wiem, że jest przepis na czekoladowy biszkopt na stronie Akademii, jednak ten przepis nie ma kawy 😉
Dzień dobry, chciałam zapytać ile blatów wychodzi i jaka średnica rantu przy podanych ilościach składników. Będę niezmiernie wdzięczna za odp
Przepis jest na średnice 18cm.
Powinny wyjść 4 blaty.
Witam,
Jakie kremy proponujecie do przełożenia? Żelka? Chrupka?
Dziękuję z góry
Joanna
Zerknij na nasze połączenia smakowe: https://akademiatortu.pl/blog/ktore-smaki-kremow-do-tortu-do-siebie-pasuja/ pod „korzenny”. Biszkopt piernikowy osobiście lubię z żelką żurawinową, chrupką orzechową.